牛肉丸子汤烹饪方法窍门 如何做牛肉丸子汤才好吃

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牛肉丸子汤的做法步骤图,牛肉丸子汤怎么做好吃

来啦···牛肉丸子粉条汤···小时候妈妈做中,我最喜欢的一道菜品😄至今最爱。

用料  

牛肉300
鸡蛋 1个
香菜 1根
2勺
3片
1根
十三香 半勺
胡椒粉 半勺
花椒粉 半勺
1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
清水 50ml

牛肉丸子汤的做法  

  1. 牛肉剁糜,➕十三香.白胡椒粉.花椒粉.料酒.生抽.老抽.鸡蛋.葱.姜.盐.(根据自己口味加盐)

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  2. 顺时搅拌 上劲 中途分三次加入清水 搅拌

    牛肉丸子汤的做法步骤图,牛肉丸子汤怎么做好吃 第3张
  3. 搅拌好,盖上保鲜膜,冷藏30分钟

    牛肉丸子汤的做法步骤图,牛肉丸子汤怎么做好吃 第4张
  4. 准备食材,香菜根和香菜叶分开,葱根葱叶分开。如图。

    牛肉丸子汤的做法步骤图,牛肉丸子汤怎么做好吃 第5张
  5. 粉条 或 粉丝 都可以,清水水泡着备用

    牛肉丸子汤的做法步骤图,牛肉丸子汤怎么做好吃 第6张
  6. 热锅烧油,放入葱段,香菜段 姜片 炒香 ➕清水烧开

    牛肉丸子汤的做法步骤图,牛肉丸子汤怎么做好吃 第7张
  7. 水烧开-图左-丸子下锅   图右-去浮沫                                       放入粉条 锅煮6-7分钟

    牛肉丸子汤的做法步骤图,牛肉丸子汤怎么做好吃 第8张
  8. 香菜叶🌿

    牛肉丸子汤的做法步骤图,牛肉丸子汤怎么做好吃 第9张