高蛋白高钙、可提高免疫力、抗早衰，老少皆宜，也适合减肥者的零脂肪瘦身汤。
用料
| 豆腐 | 适量 |
| 虾 | 适量 |
| 瘦肉 | 适量 |
| 丝瓜 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 蚝油 | 少许 |
鲜虾豆腐瘦肉丸子汤的做法
先把鲜虾洗净，抽虾线去虾尾。
做瘦肉丸子，把瘦肉剁碎，可以加少许“蚝油”防止瘦肉剁得周围都是，剁好盛出放入少许“料酒”增强口感，再拿个盘子抹一点点“花生油”防止瘦肉丸粘盘，瘦肉在手心捏成圆即可
再把豆腐，丝瓜（要去皮）切成小块，香菜随意切看个人口感，姜切片
接下来真正开始了，净水煮开放入姜片、瘦肉丸子，待丸子浮起放入丝瓜盖上盖子，约五分钟丝瓜稍微软一点点，放入鲜虾、豆腐，鲜虾熟了以后变色搅动一下，放适量“盐”，再放入香菜，就可以起锅了～
小贴士
虾：虾与部分水果同时吃时应注重，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，惹起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。吃虾的时候还要尽量避免与南瓜同食，否则容易引起痢疾；避免与芹菜同吃，否则易伤元气；避免与木瓜同吃，否则易腹痛头晕，导致食物中毒；避免与山药同吃，同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状；避免与西瓜、西红柿等同食。
食用前尽量百度查下，对自己的生命负责！