莲藕玉米墨鱼鸡汤做法 食材 步骤

冬天了，来一碗香喷喷的鸡汤。当糯糯的莲藕，遇见香甜的玉米，搭配鲜嫩的三黄鸡和上等小墨鱼干，组成冬天最美的味道！

用料  

莲藕玉米墨鱼鸡汤的做法  

1. 墨鱼干泡半小时到一小时。

2. 三黄鸡和生姜片、自制的杨梅酒在清水中，至水沸后捞出，沥水。

3. 把所有材料置砂锅中，加满水，先大火煮沸，后改小火慢煮1—2小时。出锅前放少量盐。

小贴士

1.酒是自制的杨梅酒，但是别的酒也应该差别不大。
2.陈皮选用同仁堂的，特别清香。
3.盐少放，墨鱼本来就咸。