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炸黄花鱼食谱及做法 教你炸黄花鱼的烹饪技巧

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正宗炸黄花鱼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃

所谓软炸，就是用鸡蛋调面糊，这种做法外酥里嫩，老少咸宜

用料  

黄花鱼 400g
料酒 两勺
葱姜 适量
花椒 适量
玉米淀粉 四勺
鸡蛋 一个
盐 适量

软炸黄花鱼的做法  

  1. 黄花鱼，去腮去内脏，洗净控干水

    正宗炸黄花鱼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第2张

  2. 加葱姜料酒花椒和适量盐，腌半小时入味

    正宗炸黄花鱼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第3张

  3. 一个鸡蛋，加四勺玉米淀粉和一点盐，搅匀

    正宗炸黄花鱼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第4张

  4. 如果还很稀就在加点淀粉，到这种浓稠状态能挂在鱼身上不会很快流下来就可以了

    正宗炸黄花鱼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第5张

  5. 油加热到八成下裹了面糊的鱼，炸至成型微黄出锅

    正宗炸黄花鱼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第6张

  6. 几分钟后，外皮会回软，油加热复炸一次，至金黄色出锅

    正宗炸黄花鱼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第7张

  7. 这种面糊，炸虾仁，炸蔬菜都好吃

    正宗炸黄花鱼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第8张
TAGS：软炸黄花鱼 黄花鱼 好吃 正宗
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