以前孩子在外面上课的时候，每到中午饭就去吃鸡排饭，现在课停了，没时间再去吃，就在家里做起来。
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱 | 1根 |
| 面包糠 | 适量 |
| 淀粉 | 3勺 |
| 盐 | 适量 |
| 味好美白胡椒粉 | 适量 |
| 黄芥末酱 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
黄介炸鸡排饭～空气炸锅版的做法
鸡胸肉清洗干净
![黄介炸鸡排饭～空气炸锅版的做法步骤图 第2张]( "黄介炸鸡排饭～空气炸锅版的做法步骤图 第2张")
葱切段，鸡胸肉片成片，切花刀，撒上适量的盐，白胡椒粉，生抽，耗油腌制一小时
![黄介炸鸡排饭～空气炸锅版的做法步骤图 第3张]( "黄介炸鸡排饭～空气炸锅版的做法步骤图 第3张")
鸡蛋搅拌成蛋液，腌制好的鸡排裹上淀粉，再蘸一下鸡蛋液，同时空气炸锅预热
![黄介炸鸡排饭～空气炸锅版的做法步骤图 第4张]( "黄介炸鸡排饭～空气炸锅版的做法步骤图 第4张")
撒满面包糠（两面都要沾满面包糠），将鸡排放入空气炸锅，180度15分钟，中间打开翻一下面
![黄介炸鸡排饭～空气炸锅版的做法步骤图 第5张]( "黄介炸鸡排饭～空气炸锅版的做法步骤图 第5张")
碗中盛适量的米饭，摆上炸好的鸡排，淋上味好美黄芥末酱，装点一些蔬菜，一道美味的黄介炸鸡排饭就做好了！
![黄介炸鸡排饭～空气炸锅版的做法步骤图 第6张]( "黄介炸鸡排饭～空气炸锅版的做法步骤图 第6张")
小贴士
每家的空气炸锅脾气不同，请按自己炸锅调整温度和时间