清汤锅底烹饪方法窍门 如何做清汤锅底才好吃

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清汤锅底的做法步骤图,清汤锅底怎么做好吃

无意中想要尝试自己做个清汤锅底,没想到味道还行。菜谱收了,以后可以用!可惜忘记拍照了,这次没加红枣和虾米,下次试试

用料  

3片
大蒜 2瓣
枸杞 适量
西红柿 1个
香菇 3朵
大蒜叶 2根
红枣 2-3颗
虾米 10克

清汤锅底的做法  

  1. 备菜

    清汤锅底的做法步骤图,清汤锅底怎么做好吃 第2张
  2. (假装有图,下次补)新鲜猪肉末打一个鸡蛋、适量淀粉、葱、少盐,搅拌后搓肉圆子下锅一起煮。

  3. 锅里菜油稍热,下姜片、蒜瓣、大蒜叶、西红柿、香菇,稍微炒一下加水。适量放些猪油味道更好。

    清汤锅底的做法步骤图,清汤锅底怎么做好吃 第3张
  4. 新鲜蔬菜、土豆、山药等等。感觉比超市买的火锅底料健康多了

    清汤锅底的做法步骤图,清汤锅底怎么做好吃 第4张