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清汤煎蛋面烹饪方法窍门 如何做清汤煎蛋面才好吃
12-13适合口味清淡的同学~~好吃又好看~~~用料细面上海青(青菜)看自己喜欢鸡蛋1个清汤煎蛋面的做法两种煎蛋方式:1种荷包蛋不用油,1种把蛋打散后用油煎。后一种煎了后加水做成蛋汤的话,汤会更好喝先加水烧开,看菜叶耐不耐煮,如果耐...
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清汤长寿面烹饪方法窍门 如何做清汤长寿面才好吃
02-07用料面条生抽醋香油猪油鸡精小葱清汤长寿面的做法碗内放1小块猪油➕2勺生抽➕1勺醋➕半勺香油➕适量鸡精,开水冲开。煮面条熟后,盛出到汤中。煎鸡蛋、青菜、火腿等喜欢的食物加入面中,完成。...
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【步骤图】味汆儿面(肉丝清汤鸡蛋面)食谱大全和做法
03-01北京的一种特色面食为汆儿面老北京汆儿面的“汆"种类很多,根据时令,节气而有所不同。擀点面条,做个汆,往面上一浇,齐活啦!比如鸡蛋酱油汆儿、茄子汆儿、羊肉汆儿,还有平时家里吃的白菜儿汆等,都归为汆儿面。入水为汆,不勾芡为...
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【步骤图】清汤狮子头,赞不绝口食谱大全和做法
01-24很多年前曾对无名居的一道清汤狮子头,赞不绝口,汤清肉嫩……用料葱姜葱姜水打肉馅干猪肉三分肥,七分瘦500克马蹄7颗整颗白菜叶3片盐适量克玉米淀粉适量克虾仁300克胡椒粉适量清汤狮子头,赞不绝口的做法1.将准备好的排酸猪...
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清汤鸡毛菜烹饪方法窍门 如何做清汤鸡毛菜才好吃
12-18用料鸡毛菜半斤鸡汤一碗盐少许清汤鸡毛菜的做法锅上油烧热下鸡毛菜炒到断生加热的鸡汤烧五分钟,让鸡毛菜变得软软滴吃...
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【步骤图】脆臊子面(红油 剁椒 清汤)食谱大全和做法
03-18脆臊子面关键在臊子炒出脆(不是酥脆是干香)肉要8肥2瘦的肉沫不是用油炒是用水煮有熬过猪油经验的朋友能理解。用料臊子料猪肉沫8肥2瘦适量榨菜或芽菜或橄榄菜腌菜都可以适量花椒粉适量老抽适量生抽适量盐适量菜籽油适量...
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清汤云吞/混沌做法 食材 步骤
09-25鲜肉混沌/云吞,早中晚都可以来一碗的简单菜谱!用料云吞皮猪肉馅大虾虾皮香菇葱末、姜末料酒、盐花椒油/普通油、香油生抽、白胡椒清汤云吞/混沌的做法大虾、香菇切丁,葱、姜切末,虾皮泡热水备用;猪肉馅,放入大盆,加入葱末、...
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一碗清汤牛肉面做法 食材 步骤
03-12用料牛肉500克葱15克姜15克蒜1瓣(5克左右)大料1个香叶2片料酒15克盐适量克糖适量克一碗清汤牛肉面的做法1)牛肉清洗干净,冷水下锅,煮10分钟,撇去浮沫,捞出,凉水清洗后切块备用。2)准备姜片、葱段(😂家中大葱不够,小葱白凑)、香叶...
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清汤虾面烹饪方法窍门 如何做清汤虾面才好吃
11-16中午没吃饭,这会受不了了,决定自食其力,材料都是现有的,像虾干是俺娘自己晒好寄给我的,有鲜虾更好用料细面饼1块虾干7-8隻娃娃菜(菜心)小小个清汤虾面的做法汤锅注入水烧沸,入面饼,筷子搅散捞起,放入冷水中泡一会。锅内注入适量...
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清汤排骨火锅做法 食材 步骤
01-11用料猪肋排葱段姜片大料白菜豆腐盐料酒胡椒粉鸡精清汤排骨火锅的做法将猪肋排斩成适当大小的块,冷水入锅中烧开,去血沫后捞出,用冷水冲凉洗干净,重新做一锅水,将排骨冷水入锅中烧开,转小火炖约2个半小时待排骨软烂后关火将...
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清汤炖鸡汤烹饪方法窍门 如何做清汤炖鸡汤才好吃
02-16用料红枣10颗姜4片盐3勺枸杞20粒鸡半只八角2个香叶3片葱段3段桂圆10颗山药1根清汤炖鸡汤的做法半只鸡清水洗净(3遍),冷水放入鸡块、葱段、姜片等大料,倒水没过食材。开火先大火煮沸去沫,再转入小火熬煮1小时,期间开盖观察,起...
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【步骤图】「AD HOC FLAVOR」清汤腩食谱大全和做法
02-13用料牛坑腩1200克牛颈骨900克白萝卜1个姜(切厚片、拍扁)1块葱(洗干净、不需切)6条油1汤匙煮牛肉及牛骨材料盐1½茶匙鱼露2茶匙冰糖(拍碎)一小块月桂叶10块花椒1茶匙八角(拍开)1粒白胡椒粒1½汤匙甘草2片肉桂1枝草果(拍扁)3...
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瘦肉清汤面线做法 食材 步骤
12-23面线是闽南地区的特色面食,比我们北方的龙须面还要细,而且更好煮熟,在厦门实习期间是我的最爱。汤料可以用瘦肉,也可以用海鲜,关键是要煮出闽南风味,要不然又会变成北方口味的面条啦。(这个图片是厦门餐馆里的,后来自己尝试做...
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【步骤图】家庭火锅宴(清汤底➕麻辣牛腩汤底)食谱大全和做法
02-01过春节,天天都在吃吃吃,家庭火锅少不了!简单记录和分享一下…祝福大家新年好口福啦!用料牛腩适量筒骨适量各种蔬菜随意各种肉类随意各种海鲜随意家庭火锅宴(清汤底➕麻辣牛腩汤底)的做法备菜:如上图所示,所有调味材料备齐!清汤...
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清汤炖羊肉烹饪方法窍门 如何做清汤炖羊肉才好吃
12-17用料蒜头姜洋葱羊腿肉芫荽香葱孜然清汤炖羊肉的做法第一步:羊腿肉过水去腥,蒜头切蒜蓉,姜切片,洋葱一个切片,芫荽、香葱切粒第二步:热油锅,蒜蓉姜片+一半洋葱片炒香第三步:放进羊腿肉,拌炒均匀后加开水没过羊肉,炖至羊肉软烂(期...
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【步骤图】5分钟超简单清汤酸辣面食谱大全和做法
10-08夏天没胃口,胃不好又不能吃冷的,吃点面食醋也是碱性就没有问题,没胃口真的一点猪肉味就噁心,我个人也讨厌面味,但是胃不好一定要吃一点东西用料干辣椒3-5只醋80-120克酱油30克糖30克盐10-15克麻油10克大蒜2-3瓣5分钟超简单...
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手工肉丸清汤火锅做法 食材 步骤
03-04冬天,喜欢这个热腾腾的汤,很温暖的感觉。用料猪肉300克鸡蛋3个新鲜香菇8朵金针菇1小把生姜5片大蒜头5颗香葱2根小米椒2个白菜6片盐2克醋1勺料酒2勺蚝油1勺生抽2勺手工肉丸清汤火锅的做法大蒜头、生姜、香葱洗净切好备用...
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清汤意粉鱼饺做法 食材 步骤
11-18爱各种意粉~换着方子品尝它这种煮发soeasy又够鲜用料鱼饺适量贝壳粉适量螺丝粉适量玉米粒适量娃娃菜适量香叶2片胡椒粉适量清汤意粉鱼饺的做法煮开水后放粉,鱼饺进去焯水,熟透后过凉水比较爽口(因为不同形状,螺丝粉比贝壳...
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三丝清汤烹饪方法窍门 如何做三丝清汤才好吃
10-31用料洋葱卷心菜胡萝卜香叶牛肉高汤三丝清汤的做法将洋葱、卷心菜、胡萝卜切成丝,铝锅内加精制油、少量白脱油烧热,投入洋葱丝、香叶煸炒起香,投入胡萝卜丝炒透,加牛肉高汤,烧开后加入卷心菜丝、盐、味精、胡椒粉即成...
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排骨莲藕玉米清汤做法 食材 步骤
11-25莲藕排骨汤是武汉人最爱,适合夏天,莲藕润肺,玉米鲜嫩,汤清甜又香。用料排骨600g莲藕一条300g左右玉米200g香葱10g生姜,盐少许排骨莲藕玉米清汤的做法将排骨洗净焯水,注意用冷水与排骨一起慢慢将血水煮出。然后倒出排骨,锅里...
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【步骤图】清汤猪肉白菜炖粉条食谱大全和做法
12-25就,觉得没什么吃的了,家里只剩几片大白菜叶子。然后想到冰箱里还有块肉,橱子里还有些粉条,那就试试猪肉白菜炖粉条吧。用料猪肉适量白菜适量土豆粉条适量油适量大料少许桂皮少许盐少许清汤猪肉白菜炖粉条的做法猪肉洗净切...
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清汤肉丸子烹饪方法窍门 如何做清汤肉丸子才好吃
10-02一道从小到大爸妈经常在家做的菜,各种季节都能做,弹性的肉馅配合各种调料,煮出来汤鲜美清淡,丸子弹性多汁,入口不需要太多咀嚼,营养好吸收,特别适合老人小孩吃。用料猪肉500克丝瓜半根黑木耳适量姜10片蒜3瓣小葱2根盐适量胡...
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日式清汤酱油拉面做法 食材 步骤
01-29汤底鲜美用料叉烧清汤300ml酱油拉面汁(原装进口)10ml盐调味酱汁20ml木耳丝20g笋片4-5片葱花7-8g溏心蛋半个叉烧肉3片(60g)日式清汤酱油拉面的做法准备工作:☆叉烧清汤为煮叉烧的肉汤(拉面碗提前热好)先将面条放入沸腾的煮...
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三文鱼淡口清汤做法 食材 步骤
10-24三文鱼的营养价值就不用说了,另外自身油脂丰富,怎么做都鲜美无比。这道清汤纯属淡口,低卡,高营养,做法简单,姐妹们的美容美体解馋良计。用料三文鱼250g豆腐半块孢子甘蓝(布鲁塞尔小包菜)7-8个甜玉米粒(熟)酌情适量葱青叶酌情适...
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玉米清汤-5G做法 食材 步骤
02-243-6人份,时长22分钟用料玉米200g切成5厘米的小块清水300.0克玉米清汤-5G的做法备料:玉米200.0克切成5厘米的小块...
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