用料
| 白菜 | 片 |
| 香菇 | 朵 |
| 海鲜菇 | |
| 鸡蛋 |
白菜【白菜香菇汤】香菇的做法
底油煎鸡蛋（加盐白醋胡椒粉）。加开水烧开，放入白菜，香菇，海鲜菇（手撕）。煮制10分钟
盐糖胡椒粉调味出锅
小贴士
香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益（美食作家）