清汤火锅底烹饪方法窍门 如何做清汤火锅底才好吃

想吃火锅，但又不吃辣，所以自己瞎折腾一个不辣的汤底，成品竟然挺好喝，很鲜甜
因为自己没想到会成功，所以没材料处理图片，只好用喝过的成品图片凑数叭

用料  

清汤火锅底的做法  

1. 胡萝卜弄成这样

2. 如果剩下的汤不够，就再加点水，进行加热

3. 先放胡萝卜进去，再把腐竹折断放进去

4. 再把鸡蛋打入碗中，加点水，搅拌均匀，锅倒油加热（油多一点）倒鸡蛋进去，可以看见鸡蛋膨胀起来，边缘是很蓬松的感觉，等到没有明显蛋液的时候，将鸡蛋盛起来放入锅中，跟胡萝卜们一起炖

5. 我炖成这样就停工了，你们随意，看自己喜欢