用料
| 椒盐内陷 | |
| 低筋面粉/炒熟微黄 | 150克 |
| 白芝麻/炒熟 | 35克 |
| 黑芝麻/炒熟 | 30克 |
| 自制椒盐粉 | 6克 |
| 盐 | 4-5克 |
| 蜂蜜 | 30克 |
| 水怡 | 30克 |
| 白砂糖 | 70克 |
| 葵花籽油 | 20克 |
| 水 | 65-70克 |
| 油皮 | |
| 自家面粉 | 180克 |
| 低粉 | 45克 |
| 葵花籽油 | 22克 |
| 温水 | 120克 |
| 油酥 | |
| 自家面粉 | 100克 |
| 低粉 | 20克 |
| 葵花籽油 | 65克 |
椒盐牛舌饼（自用菜谱）的做法
椒盐内陷全部调好搜光滑备用
油皮揉光滑备用
油烧到冒烟前放入葱段炸香，然后加热到冒烟前将所有面粉倒入搅拌好
油皮擀成薄薄的四方型，上面均匀的抹上油酥，然后卷成卷，切20个小块，每块压平，将两边的切口向内折压平擀开，放入内陷擀成牛舌状
提前预热烤箱，中层200度18分钟