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用料
盐煎牛舌的做法
牛舌洗去血水,两面各撒一层盐和白砂糖
放碗中倒一些酒类腌制,如红酒,白葡萄酒,料酒也行
锅中放块儿黄油,开小火
把腌好的牛舌放入锅中慢慢煎
两面煎至焦香,盘底铺一层厨房用纸,把牛舌摆上去,撒些小香葱花,OK