【步骤图】盐味烤牛舌 家庭版食谱大全和做法

为什么叫烤牛舌？因为这道菜的正宗的做法是：備長炭上面放铁网上烤，但是家庭版就是简化了，用一般不粘锅煎。有条件的小伙伴可以试试烤的

用料  

盐味烤牛舌 家庭版的做法  

1. 厚切牛舌，刀花，放盐、酒等腌制。

2. 我用了这种牛油脂

3. 2面煎熟

4. 装盘

5. 如果很厚，就放微波炉转一下。20秒

6. 浇上柠檬汁，或者切好沾柠檬汁。就可以吃了

7. 味道很棒的

小贴士

牛舌的部位不同，软硬完全完全不同。硬的部分就需要切成很薄。所以我平时会选适合厚切的部分