>
用料
椒盐味家庭烤乳鸽空气炸锅版的做法
鸽子➕料酒姜片焯水,大概血水都煮出来。
控干水,➕料酒、生抽、老抽、蚝油、姜粉、一点点盐(酱油多的话盐不放也行)、椒盐、白胡椒、鸡精、洋葱,抓匀腌制。
用锡纸包好爪子(怕糊),放空气炸锅烤。
170度25分钟,没想到火劲略大了。下次试试180度10分钟不行再延长时间一点点尝试。