鲜肉笋丁香菇烧卖做法 食材 步骤

一次做了好多馅儿，做了烧卖包子和饺子

前面肉馅儿的详细做法戳链接


其实这个方法不标准，但是省事啊！！好吃啊！！简单啊！！！粗暴啊！！！

要那么标准去新东方学啊！！！

用料  

鲜肉笋丁香菇烧卖的做法  

1. 糯米洗干净泡上

2. 糯米泡发好之后上过蒸，喜欢吃硬的就少蒸一下，喜欢吃软糯的就多蒸一下

3. 我的馅儿既然已经是馅儿了，那只能这么炒了，热锅放油，放猪油，把馅儿下去炒香，如果没有汁就加点开水，不要太多凹，还是要保持米饭一颗颗的，汤太多不好包的

4. 炒出香味之后把蒸好的糯米倒进去，翻炒均匀，这样其实已经可以直接吃了嘿嘿嘿，尝一尝咸淡，不够咸就再放盐，缺什么加什么，为什么这样做是怕万一失败了还能直接吃了不浪费，下次再试别的方法

5. 把饺子皮的边可以再擀薄一点，还是中间厚两边薄

6. 根据皮的大小放馅儿，多了等下刮掉，把这个边缘这样捏起来，捏一圈就会兜起来了，然后把米饭压一压实，用虎口勒一下，给他致命一击

7. 包好之后啥这样的，我知道不好看，我也是第一次做，所以要求不是很高，只要皮不散，饭不散就是成功的！

8. 你们看！没有散掉吧！

9. 蒸好后就是这个样子的啦，我会继续努力练习手法的，有点难看问题不大，不影响吃