【步骤图】《昨日的美食》之柴鱼凉拌芦笋食谱大全和做法

出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.11#82。
アスパラガスのおかかあえ

简单易做的便当菜。

用料  

《昨日的美食》之柴鱼凉拌芦笋的做法  

1. 书中成品如图所示。

2. 准备原料。
   柴鱼片是市售的预包装品，一袋大概2.5g。

3. 芦笋去掉尾部老的部分，切段。

4. 用水煮熟后捞出滤水。

5. 趁热加入适量酱油拌匀。

6. 再加入一袋柴鱼片，拌匀即成。

小贴士

这道菜在原书中是作为便当菜来做的，放凉了也很好吃。