来源 YouTube SweetTheMI
此配方为图上一个的分量
用料
| 蛋黄 | 5只 |
| 糖 | 40g |
| 盐 | 一撮 |
| 中筋面粉 | 60g |
| 泡打粉 | 2g |
| 香草精 | 1茶匙 |
| 蛋白 | 4只 |
| 糖 | 30g |
松软舒芙蕾松饼的做法
蛋黄和40g糖拌匀，筛入中筋面粉和泡打粉，加入香草精 拌匀备用
![松软舒芙蕾松饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "松软舒芙蕾松饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蛋白和30g糖打发
![松软舒芙蕾松饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "松软舒芙蕾松饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蛋白分三次用翻拌手法拌入蛋黄糊。小火用平底锅煎，如图增加松饼厚度
![松软舒芙蕾松饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "松软舒芙蕾松饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
松软舒芙蕾松饼做法 食材 步骤
烹调艺
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