【步骤图】超级松软的网红舒芙蕾松饼!食谱大全和做法

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超级松软的网红舒芙蕾松饼!的做法步骤图

用料  

鸡蛋2个 低筋面粉45g
酸奶40g 糖25g
盐 一小撮 香草精 2滴
泡打粉 2g

超级松软的网红舒芙蕾松饼!的做法  

  1. 1、将蛋清和蛋黄分离,蛋清打发

  2. 2蛋黄加入酸奶,盐、香草精,搅拌混合,蛋黄糊加入过筛的面粉和泡打粉,拌匀混合。

  3. 3先将三分之一的蛋黄快速翻伴,再将蛋黄糊倒回剩下的蛋清中,用刮刀拌匀。

  4. 4平底锅加热黄油至融化,挖一勺面糊下锅,加上一小勺,盖上锅盖2分中后翻面。

  5. 5、装盘,淋上酸奶和果酱即可食用