用料
| 鸡蛋 | |
| 面粉 | |
| 白糖 | |
| 麦芽糖 |
全蛋萨其马的做法
将350克面粉和3克泡打粉和3个蛋揉成光滑面团
擀成面片，切丝。丝切细，因为油炸后会膨胀
左第一个火4档低温油炸，至金黄后捞出，切成小块
50毫升水，80克白糖，150克麦芽糖左起第一火1档熬制成糖浆。标准是糖浆在凉水中可以成团。此时将面糊倒入糖浆快速裹住。可加入芝麻，果仁等配料
迅速放入已经刷过油的容器，并在上面覆盖烘焙纸，趁热压制定型
全蛋萨其马烹饪方法窍门 如何做全蛋萨其马才好吃
烹调艺
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