喜欢蔓越莓饼干👇香·酥·奶香浓郁的口感😘
精典的一款小饼干…闲暇之余做来跟家人一起分享吧😜
为什么叫:玛格丽特·蔓越莓呢?
👄因为我没有模具啊😱
用料
面粉(普通面粉) | 58克 |
蔓越莓干 | 23克 |
糖 | 15克 |
黄油 | 33克 |
蛋液(鹌鹑蛋) | 1个(10克) |
奶粉(适量) | 算到面粉克数里面 |
淀粉(适量) | 算到面粉克数里面 |
可可粉(一点,多了烤好颜色深) | 做可可口味的用 |
玛格丽特·蔓越莓的做法
准备👆面粉、黄油、 糖、蔓越莓干
鸡蛋(我用的是鹌鹑蛋)黄油软化后跟糖拌匀
分两次倒入蛋液,拌匀。
加入面粉继续搅拌(我下手了😁)
拌好的面里加入蔓越莓干(提前切一下)可以替换葡萄干…芒果干…干果…等
做了两种口味,原味、可可口味。
还可以做抹茶的试试…
看小贴士👇成品啦😄
我用的是上下火🔥150℃30分钟(先预热5分钟)
小贴士
因为我没有模具。
所以只冷冻了一会(不粘手为止)
把面团平均分成同等大小,揉成圆球
用大拇指按扁~玛格丽特的造型😉
个人觉得糖可以放10克,根据自己喜好吧😊
这个方子的量我,我做了14个饼干(做多就翻倍就可以了)😁