煎焗双菇烹饪方法窍门 如何做煎焗双菇才好吃

喜欢杏鲍菇的肉感，配以黄油香煎，简单又美味。

用料  

煎焗双菇的做法  

1. 材料备好

2. 清洗干净，口蘑去根部。

3. 杏鲍菇斜切小块(约3cm厚)

4. 口蘑对半切开

5. 不粘锅烧热，小火，放入奶白色的黑白黄油。均匀地让锅沾上黄油。

6. 放入双菇，两面煎至金黄。撤入适量的盐，盖上锅盖，焗2分钟。

7. 菌菇煎焗的过程会出水，水烧干，熟透，撤上黑胡椒，出锅。