自从上次做了蘑菇玉米浓汤,心念念蘑菇的香~又发挥了小宇宙,做起意粉,依然是不放奶油,健康点,材料加了自己喜欢的蛤肉和虾,想颜色好看,又加了点玉米粒~超好吃!秒杀外面西餐厅出品。
用料
意大利面 | 1份 |
培根 | 2片 |
蘑菇 | 6个 |
牛奶 | 100ml |
黄油 | 5g |
盐 | 5克 |
虾、蛤肉或其他海鲜 | 适量 |
洋葱粒 | 少许 |
玉米粒 | 少许 |
糖 | 5克 |
依旧免奶油~健康低脂白汁海鲜蘑菇培根意粉的做法
准备好培根切小方块、洋葱切丁、蘑菇切片或粒、虾、蛤肉
水开后加5g盐煮意粉,煮8-10分鐘透心之後撈出
撈出的意粉放入涼水沖泡一下,讓口感更好
鍋內放入黃油一小塊融化
加入洋葱香菇炒香,再放入海鲜炒熟,加一点盐和糖调味。然后放玉米粒和倒入100ml全脂牛奶(全脂香一点,低脂牛奶也可)
加入意粉翻炒均匀,大火收汁,如果喜欢浓稠一点可以加淀粉水勾芡,我是没有加的
香浓美味!上盘!喜欢也可撒上黑胡椒碎~
小贴士
1、先炒香洋葱蘑菇再炒海鲜,蘑菇煮之前可以焯水,如果不焯水一定要炒熟一点再吃哦