牛肉大懒龙烹饪方法窍门 如何做牛肉大懒龙才好吃

个人觉得比包子省事～味道满分肉汁充足的牛肉大懒龙，再配上碗胡辣汤，绝了！

用料  

牛肉大懒龙的做法  

1. 中筋面粉加入少许盐，酵母混合

2. 一点点加入温水（手摸着不烫就行），面粉根据品牌吸水量会有不同，大家自己掌握，能成絮状就可以不再加水了

3. 揉成光滑面团，盖盖发酵40分钟

4. 牛肉馅要那种肥瘦相间的，太瘦了不好吃，会发柴

5. 加入切好的大葱末，洋葱末，蚝油，香油

6. 搅拌均匀，腌20分钟左右

7. 面团发酵好后排一下气

8. 分成两三个剂子，擀成片后均匀涂抹肉馅，卷起来后凉水上锅，上汽后蒸15分钟

9. 盖盖子焖5分钟再揭盖～切成小份

10. 颜值也是在线的

11. 很松软，肉馅香极了！