大肉龙！烹饪方法窍门 如何做大肉龙！才好吃

用料  

大肉龙！的做法  

1. 温水溶化酵母加入面粉，加入白糖，期间加入温水搅拌，和面成完整的面团，在温暖的地方发酵成面团两倍大。肉馅中加入生抽、盐、蚝油、黄豆酱和鸡蛋一起搅拌上劲。葱切碎用香油拌匀。将面团擀成一张大矩形面饼，葱和肉馅混合搅拌，用刮刀均匀地铺在面饼上。

2. 将面团捡起来，边缘处沾水封口

3. 笼屉刷油放入肉龙，水做开上汽之后，笼屉进锅蒸18分钟关火，闷2分钟

4. 拿出肉龙切开就可以吃了。

小贴士

我不喜欢姜的味道所以没有加姜，喜欢姜的人可以放一些姜末。操作过程中，做两条肉龙，容易熟，也可以蒸之前切开在蒸熟，更容易熟。