超级大懒龙烹饪方法窍门 如何做超级大懒龙才好吃

用料  

超级大懒龙的做法  

1. 将酵母放入150克温水中，静置3分钟化开。

2. 将酵母水分次加入面粉中

3. 将水和面粉揉成面团，多揉一会，我大概揉了10分钟

4. 将面团放置在温暖的地方，发酵至3倍大。（这个时候，可以来拌肉馅）

5. 准备肉馅，葱姜

6. 将肉馅放入绞肉机，转5秒钟即可。

7. 放生抽

8. 放鸡精

9. 放盐

10. 放香油

11. 加入一点点水

12. 发好的面团呈棉絮状

13. 将面团放置案板排气，多揉一会，我大概揉了90下

14. 将面团一份为二，一份用保鲜膜包起来，防止风干

15. 擀成长方形

16. 将肉馅均匀的铺在面皮上，最上边留出来抹清水。

17. 从下往上卷

18. 一根肉龙完成，另一根也这样做好

19. 锅内放清水，将肉龙放置在笼屉上。开火加热两分钟，二次发酵20分钟。

20. 20分钟后，开火，大火上汽后转中小火蒸15-20分钟

21. 美味的肉龙做好啦