【步骤图】深夜食堂 清酒蛤蜊食谱大全和做法

深夜食堂第二季第三季
今天突然想吃花蛤了，找了好多方子，后面还是找了原视频，以下材料除了生姜是我切了本着不浪费添加的，其余都是按视频里的，包括截图哦
我在河马买的花蛤没有什么吐沙的步骤，基本直接用，有沙的不多

用料  

深夜食堂 清酒蛤蜊的做法  

1. 先准备原材料，生姜是我错加的，反正也切了就也一起放了，反正就是去腥的

2. 干净的锅直接放拍过的大蒜和去掉子的干辣椒

3. 再加入花蛤和清酒，适量

4. 关上盖子等花蛤全部开口

5. 开口后先放入黄油，待融化时继续放酱油（我放的是拌鸡蛋的酱油）最后撒上小葱

6. 香气扑鼻

7. 多余的清酒伴着花蛤，舒舒服服

小贴士

这是一道时间非常快的菜，汤汁非常美味不要浪费哦！