皮冻–豆浆机版做法 食材 步骤

花一点心思让生活不那么毛躁，平淡的日子也会熠熠生辉。

用料  

皮冻–豆浆机版的做法  

1. 肉皮冷水下锅，加花椒，料酒，煮三到五分钟

2. 煮好的肉皮刮去油脂，拔净毛茬，用盐搓下，再用温水多洗几遍。

3. 取半斤左右肉皮放入豆浆机，加葱段，姜片，盐，料酒，水加到1000毫升的位置启动五谷豆浆程序。

4. 把煮好的肉皮浆过滤，倒入容器冷却。

5. 冷却后就是Q弹紧致的皮冻了

6. 撒上蒜末，香菜，淋上生抽，也可以点几滴香油。

7. 这是加了蝶豆花泡的水。

8. 中间加点胡萝卜汁的

9. 颜色随意组合。