补锌最佳辅食南瓜发糕,松软香甜美味又开胃。烹饪方法,教你补锌最佳辅食南瓜发糕,松软香甜美味又开胃。做法步骤图

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补锌最佳辅食南瓜发糕,松软香甜美味又开胃。的做法图解 做法步骤

南瓜中含有丰富锌元素,它可是人体生长发育的重要物质。多给孩子吃些南瓜就能起到补锌的作用,有效促进骨骼和视觉发育。

用料  

南瓜 半个
面粉 适量
酵母 3克
鸡蛋 1个
白糖 适量

补锌最佳辅食南瓜发糕,松软香甜美味又开胃。的做法  

  1. 南瓜去皮切片,上锅熟,加入鸡蛋用料理机打成泥。

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  2. 南瓜泥变温热后,加入酵母,少量分次加入面粉(根据含水量,所以面粉没有固定的克数)。

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  3. 搅拌至不易滑落的状态,放到温暖发酵至两倍大。

    补锌最佳辅食南瓜发糕,松软香甜美味又开胃。的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 发酵后的南瓜面糊,搅拌排气,倒入容器(抹油或者垫上硅油纸方便脱模)。下面垫上毛巾,震几下气泡。

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  5. 摆上喜欢的的大枣,葡萄干或者坚果。

    补锌最佳辅食南瓜发糕,松软香甜美味又开胃。的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 容器上面盖上盘子,防止滴水。上锅蒸40分钟,关火五分钟。

    补锌最佳辅食南瓜发糕,松软香甜美味又开胃。的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 松软香甜的南瓜发糕🎃。

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  8. 再看一下它的反面,漂亮吧😁

    补锌最佳辅食南瓜发糕,松软香甜美味又开胃。的做法图解 做法步骤 第9张

小贴士

1.南瓜面糊一定要尽量调粘稠 太稀了不容易成型而且容易发粘。
2.要大火蒸,一般炉灶我会用30分钟。这次用的电蒸锅我用了40分钟,关火后都要焖一会再开盖。
3.最好凉凉一会再切开吃,会更加松软。
4.蒸的过程不要打开锅盖。