今天在市场上看到有很新鲜的鲭鱼在卖。就买了一条。做成烤鱼
用料
盐 | 两撮 |
柠檬 | 半颗 |
胡椒 | 一点 |
橄榄油 | 一点 |
原味鲭鱼的做法
很新鲜。刚捞上来一样
好看吧
把鱼洗干净,劈开。正反面都要放盐入味。腌制30分钟后。洗净擦干。烤箱200度预热
烤箱前垫上锡纸,抹点橄榄油,撒点胡椒。塞进烤箱烤200℃,烤20分钟就可以了。(有时候没写菜谱。大多是因为忘记拍照片了)烤好拿出来挤点柠檬汁。味重的可以自己搭配其他调料
还可以。好吃是因为新鲜。我们这边的渔民常说刚打捞上来的海鲜。用海水煮熟就很好吃。