用料
| 三文鱼中段 | 一片约200g |
| 迷迭香 | 一把 |
| 百里香 | 一把 |
| 青柠 | 半只 |
| 盐 | |
| 黑胡椒 | |
| 橄榄油 |
青柠香草烤三文鱼的做法
三文鱼洗净，用厨房纸按压去多余的水分，取适量盐及黑胡椒粉，挤入稍许青柠汁轻柔按摩鱼肉片刻。然后鱼身两面刷上一层橄榄油。
取一张锡纸，先铺上一层迷迭香，百里香及青柠片，放上腌制好的三文鱼，再铺上一层迷迭香，百里香及青柠片，锡纸包牢入烤箱，上下火200度，18分钟左右即可。
小贴士
如果时间充裕，可以取些许迷迭香和百里香用橄榄油中小火煎15分钟左右，关火，过滤出满是香气的橄榄油来刷鱼身，香气会更浓郁哦。