用料
| 猪蹄 | 一只 |
| 葱 | 一段 |
| 酱 | 三片 |
| 桂皮 | 一小块 |
| 八角 | 少许 |
| 香叶 | 少许 |
| 冰糖 | 少许 |
| 酱油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
猪蹄分成两半，冷水下锅煮出血水，捞出放入电压力锅中
锅中到少许热水，放入除香菜以外的所有配料，选蹄筋项，做好后倒入炒勺。
抄手大火收汁，出锅后撒香菜末即可。
电压力锅烧猪蹄做法 食材 步骤
烹调艺
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