超级简单易做哦🎈
二丫竟然也添饭了,老三可能不是那么爱就吃了一碗,反正我也忍不住吃了两碗✌️
用料
咸肉 | 一小块 |
豌豆 | 半小碗 |
蚕豆 | 一小碗克 |
胡萝卜 | 半根 |
大米 | 4杯,下次用3杯 |
蚕豆咸肉饭(电饭锅)的做法
蚕豆剥皮,胡萝卜切丁,咸肉切丁。
热锅 一丁点油榨一下咸肉,将肥油榨一些出来。
蚕豆 豌豆 胡萝卜 下锅炒两分钟,什么调料都不用放。
将泡了半小时-1小时的米倒入锅里翻炒一两分钟,再装入电饭锅。
忘记拍放水的照片了,我直接加的热水,觉得菜和米都是炒过的,放冷水缩回去不太好。
⚠️水刚好淹没米就行了,不能太多,一两毫米顶天了。如此才香!
小贴士
米是泡过的,配菜也都有水份,所以水一定不能放多了,这样才有空间去吸取咸肉的油份,才会香!
我今天做的两顿的量,感觉米太多菜太少了,下次调整。