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春笋和蚕豆刚上市的季节,一碗鲜鲜的蚕豆饭,简单、美味。
用料
春日里的 蚕豆饭 (电饭煲)的做法
需要的主要食材。
处理食材,泡好的香菇干、腊肠切丁,笋切薄片。
泡好糯米、大米。
蚕豆和笋,快速汆一下水。没有先用油炒腊肠,口味更清淡。
电饭煲里加冷水,倒入所有食材,加适量盐(我用的珐琅锅,因为我喜欢吃锅巴)。腊肠带油,也可以再加入几滴食用油。
滋滋滋~
吃起来层次丰富,清香不腻。