自制咸蛋
香菇炒菜心
用料
咸肉 | 若干 |
香菇 | 10朵 |
菜心 | 1.5颗 |
白玉菇 | 若干 |
酱汁 | 看下面 |
米饭 | 两人份量 |
【71】电饭锅懒人拌饭(咸蛋、咸肉、香菇、白玉菇、广东菜心)的做法
1.咸肉切片浸泡40min去除咸味
2.香菇泡发,切片
3.白玉菇对半撕(或者放自己喜欢的菜)
4.煮饭水量约一指节
5.在煮到第7分钟时,放入上述配菜,继续煮20min
1.广东菜心焯水(水中加一点油和盐)
2.咸蛋煮熟,剥壳后对半切
3.调酱汁:2勺生抽+1勺老抽+1勺香油+1勺料酒+1勺糖
4.在饭中放入菜心、咸蛋,倒入酱汁,继续煮15min
5.搞定!翻拌均匀就可以吃啦!