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适当放点话梅肉酸甜感觉会更柔和
用料
酸酸甜甜的糖醋排骨的做法
排骨放入锅内,放入盐,花椒,姜片煮30分钟
捞出排骨沥干
锅内放入色拉油,下冰糖炒糖色下排骨文火翻炒,倒入水刚刚没过排骨,加入黄酒,话梅肉,陈醋,酱油,根基自己喜好的酸甜口味来调节比例。
收汁后撒上芝麻即可