想给宝宝做龙利鱼,但一直苦恼鱼肉比较散,煎了有时没法成型。这次决定用烤箱试试看,切块状也是为了方便她自行抓握。事实证明这次尝试很成功~小家伙吃了好多块。辅食,建议1岁+后尝试。
用料
盐 | 适量 |
巴沙鱼 | 1条 |
鸡蛋 | 2个 |
柠檬汁 | 适量 |
面粉 | 50克 |
面包糠 | 100克 |
【萌团De简食日记】香烤龙利鱼巴沙鱼。无油,零失败,解馋小食。(辅食1+)的做法
鱼肉切块,加盐,柠檬汁。备用
把鱼肉裹上面粉
打蛋液加少许盐和柠檬汁。
鱼肉裹蛋液
裹面包糠
烤盘铺锡纸,放上裹好的鱼块。
烤箱200℃,20-30分钟。具体看你们烤箱心情。
直接这样放凉给宝宝吃就可以了。
大人吃的话可以洒你喜欢的料,比如椒盐,黑胡椒,辣椒面之类的。也可搭配泰式酸辣酱或番茄酱。