【步骤图】萝卜糕，闽南话菜粿食谱大全和做法

用料  

萝卜糕，闽南话菜粿的做法  

1. 萝卜丝，加盐，让萝卜生水。黏米粉250克加300克水，调成稀糊。萝卜生水后下锅加水100克，炒熟。萝卜捣烂。

2. 加入粘糊。翻炒

3. 炒制翻不动锅勺。

4. 倒入盆中，蒸熟50分钟

5. 出锅，冷却。

6. 油炸，先不翻动，成型后翻。

7. 出锅。