疫情期间,立了一个小目标,喜欢吃的美食都要学着做一做。
小时候,和同学一起排队等的闽南菜粿,是用柴火大锅油炸,外酥内嫩,清甜回甘。
用料
萝卜 | 2根1000克 |
白糖 | 6克 |
盐 | 6克 |
粘米粉 | 165克 |
生粉 | 10克 |
水 | 100克 |
植物油 | 6克 |
搅拌机 | 1个 |
童年的回忆闽南菜粿(萝卜糕)的做法
疫情期间,立了一个小目标,喜欢吃的美食都要学着做一做。
小时候,和同学一起排队等的闽南菜粿,是用柴火大锅油炸,外酥内嫩,清甜回甘。
用料
萝卜 | 2根1000克 |
白糖 | 6克 |
盐 | 6克 |
粘米粉 | 165克 |
生粉 | 10克 |
水 | 100克 |
植物油 | 6克 |
搅拌机 | 1个 |
童年的回忆闽南菜粿(萝卜糕)的做法