清新卤蛋烹饪方法窍门 如何做清新卤蛋才好吃

用料  

清新卤蛋的做法  

1. 两瓣蒜磨成蒜泥，一小块姜磨成姜泥。

2. 姜蒜泥中加入水、酱油、糖、料酒，放入小锅中煮沸。

3. 卤水滚开一会就可以了，放一边晾凉。

4. 煮鸡蛋，凉水中放入鸡蛋，开火后计时九分半。

5. 时间到了之后需要立即把鸡蛋放入凉水或冰水中放置冷却。

6. 鸡蛋凉了之后剥皮放入保鲜袋中。把晾凉的卤汁倒入保鲜袋中。

7. 密封后放入冰箱。第二天就可以吃了！

8. 时间越长卤蛋越咸，可根据自己口味调整卤汁的咸淡。

9. 真的很美味哦！我今天吃了三个🥚