红烧子梅鱼烹饪方法窍门 如何做红烧子梅鱼才好吃

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红烧子梅鱼的做法步骤图,红烧子梅鱼怎么做好吃

用料  

子梅鱼 5条
4~5片
2根
2大勺
2瓣
生抽 2大勺

红烧子梅鱼的做法  

  1. 鱼提前处理干净晾干水分,坐锅烧热后倒入油,油要稍微多一点,等油热后,将晾干水分的鱼一条一条摆进锅里煎,等煎至定型呈金黄色,翻个面再煎成金黄色,转小火下入姜片、蒜片,倒入料酒、生抽,煮一下翻面,下葱花,让鱼整个煮入味后出锅!