杂粮小餐包烹饪方法窍门 如何做杂粮小餐包才好吃

面包换着花样做，这款餐包可以任意搭配火腿、芝士、煎蛋和果酱。

用料  

杂粮小餐包的做法  

1. 将所有材料（除黄油）放入面包机，搅拌5分钟后停顿，加入黄油，继续搅拌20分钟，面包机里发酵1个小时。

2. 完成第一次发酵，取出面团排气，静止松驰10分钟，平均分成16份，滚成圆形，排放在烤盘上，放进烤箱二次发酵一个小时，烤箱里放一盘水，保持湿度，夏季可以室温发酵，冬季需用烤箱的发酵功能。
   二发至两倍大小，即可开始烤制。

3. 180度20分钟，出炉！

4. 小小餐包，外酥内软。

5. 中间切开夹煎蛋和火腿。

6. 也可夹火腿和芝士。