儿子喜欢甜的带馅的面包，家里豆沙用完了，今天就给他做了紫米面包🍞
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 杂粮 | 25克 |
| 酵母 | 3克 |
| 面包改良剂 | 2克 |
| 牛奶香粉 | 2克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水 | 100克 |
| 白糖 | 40克 |
| 黄油 | 25克 |
| 盐 | 2克 |
| 紫米馅 | |
| 紫米 | 100克 |
| 圆糯米 | 50克 |
| 黄油 | 15克 |
| 炼乳 | 20克 |
杂粮紫米小餐包的做法
把面粉，酵母，改良剂，牛奶香粉，奶粉拌匀，加入鸡蛋，水，糖活成面团，揉至出粗膜！
![杂粮紫米小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "杂粮紫米小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入黄油和盐揉至出手套膜放置醒发至两倍大！
![杂粮紫米小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "杂粮紫米小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把黑米糯米泡一夜，用煮饭键煮熟，放入黄油和炼乳拌匀按压黏糊，没炼乳加白糖！
![杂粮紫米小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "杂粮紫米小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把面团分成9个剂子醒十分钟，然后擀开包入紫米馅放置醒发！
![杂粮紫米小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "杂粮紫米小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
醒好后烤箱预热180度烤15分钟！
![杂粮紫米小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "杂粮紫米小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
