烤箱预热180度，烤15分钟就好啦😁
用料
| 高筋面粉 | 200g |
| 糖 | 30g |
| 蛋液 | 30g |
| 牛奶 | 100g |
| 酵母 | 3g |
| 盐 | 2g |
| 黄油 | 30g |
| 淡奶油（夹心层） | 150g |
| 白砂糖（夹心层） | 15g |
| 蛋液（刷表面） | 些许 |
| 黑芝麻（表面用） | 些许 |
奶油牛角面包的做法
除黄油外的所有面包材料加入高筋面粉中揉成光滑面团，然后加加入黄油揉至扩展阶段。防止温暖地方发酵至两倍大。（我是在烤箱中放一碗热水作为发酵箱）
![奶油牛角面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "奶油牛角面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将发酵好的面团排气后，分成5等份滚圆，盖上潮毛巾静止10分钟。
![奶油牛角面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "奶油牛角面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
醒发好的面团，每个揉成长条状，慢慢卷上锥形模具。
![奶油牛角面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "奶油牛角面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
卷好的牛角卷放至温暖处继续二次发酵至1.5倍大
![奶油牛角面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "奶油牛角面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
发酵好的牛角面包刷上蛋液，撒上芝麻放入预热好180度烤箱烤15分钟
![奶油牛角面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "奶油牛角面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
烤好的面包等待冷却即可，淡奶油加入白砂糖打发至8成（裱花硬度），挤入牛角洞洞就可以美美的食用啦！
![奶油牛角面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "奶油牛角面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
