【步骤图】牛角包🥐（淡奶油版）食谱大全和做法

用料  

牛角包🥐（淡奶油版）的做法  

1. 备材料

2. 按先液体后固体的顺序放入面包桶，选择程序13，执行两次，记住是两次程序13。
   （牛奶，淡奶油，鸡蛋，食用油，糖，盐，面包粉，奶粉，酵母）

3. 两次程序13后盖保鲜膜，在面包机内发酵至两倍大

4. 发酵好后不要拿出来，直接用程序13搅拌一下排气，排气后基本又恢复到原来的大小了。

5. 35克左右一个，分割

6. 滚圆

7. 搓成水滴状

8. 擀面杖擀成水滴状，从上至下卷起来，可以加点葡萄干之类的，三四个就行，别加多了

9. 依次擀卷好，放入烤盘
   最后可以刷一层薄蛋黄液
   烤箱预热（200度，上下火）

10. 发酵至两倍大，烤箱预热好后放入中层，调温至190度，烤15分钟左右，注意观察面包的上色状态

11. 烤好了，我的面包机老旧了，上色不均匀，烤箱门这里温度低。

12. 摆盘还是不错的

13. 看一下里面，拉丝了

14. 好吃