薇甜奶油牛角包做法 食材 步骤

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薇甜奶油牛角包的做法步骤图,怎么做好吃

这个假期有点忙,忙里偷闲给自己做个下午茶甜品

用料  

爱乐薇淡味黄油 30克
奶粉 36克
8克
牛奶 360克
高筋粉 400克
低筋粉 100克克
干酵母 8克
爱乐甜•零卡糖粉 100克
爱乐薇淡奶油 100克

薇甜奶油牛角包的做法  

  1. 高低筋面粉,盐,牛奶,奶粉,干酵母,糖30克放入厨师机里搅拌

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  2. 出手套膜把黄油加入继续搅拌至面团光滑

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  3. 面团发酵2倍大,分割面团每个50克,整形面团做成牛角包第二次发酵

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  4. 放烤箱中层上下火200度,烤12分钟出炉

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  5. 100克淡奶油放入50克打发至硬

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  6. 把牛角包割开挤入奶油,在散上爱乐甜糖粉,好看又好吃的甜薇奶油牛角包

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