垂涎三尺的日式厚松饼,唇齿之间是浓浓的抹茶香烹饪方法,教你垂涎三尺的日式厚松饼,唇齿之间是浓浓的抹茶香做法步骤图

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垂涎三尺的日式厚松饼,唇齿之间是浓浓的抹茶香的做法图解 做法步骤

松软中带有些许咬劲儿的超级厚松饼
唇齿之间是浓浓的抹茶香
酸奶与蜂蜜又丰富了入口的层次
酸酸的奶香与厚实的抹茶交织在一起
后调是蜂蜜的隐隐香甜
顶上的莓果也不要放过

用料  

蛋白 2个
蜂蜜 8克
黄油 24克
香草精 1克
低筋面粉 82克
蛋黄 2个
牛奶 80克
细砂糖 24克
抹茶粉 8克

垂涎三尺的日式厚松饼,唇齿之间是浓浓的抹茶香的做法  

  1. 将香草精、蜂蜜、蛋黄搅匀

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  2. 加入牛奶、低粉、抹茶粉继续搅匀

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  3. 黄油隔水融合
    倒入抹茶低粉混合液中

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  4. 打发蛋白
    分多次加入细砂糖
    倒入抹茶低粉混合液中

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  5. 搅匀后倒入模具
    180℃烘烤20分钟

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  6. 出炉后在表面淋上酸奶

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  7. 放上草莓、蓝莓等水果装饰~美美哒

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