【步骤图】🌴让人垂涎三尺🤤的糖醋排骨🐷食谱大全和做法

周末要奢侈一把，吃点排骨🐷。绝对下饭的一道菜。

用料  

🌴让人垂涎三尺🤤的糖醋排骨🐷的做法  

1. 1⃣️ 买回来的排骨加面粉、盐水洗干净。
   2⃣️ 冷水下锅焯排骨，加入姜、葱、料酒去腥，水开后，三四分钟即可。起锅后用温水清洗锁住鲜味。

2. 3⃣️ 热锅冷油炒糖色，起泡时下排骨。加半勺老抽，两勺生抽，一勺醋，再下开水没过排骨，加下盐巴🧂，改盖子小火炖🔥40分钟。

3. 4⃣️ 最后大火收汁加点醋，加点芝麻出锅。

4. 剩下的汤汁拿去炖白菜🥬，娃娃菜，很入味。

小贴士

切记焯好水的排骨记得用温水洗，可以锁住鲜味，炖排骨也是用开水。