每次吃烧烤,烤鸡脆骨都是必点;
自己在家做也超级简单
用料非常简单
待客、煲剧、野炊都是很好的选择啊
做起来吧~
用料
腌制鸡脆骨如下 | |
盐 | 少许 |
生姜 | 若干 |
鸡腿脆骨 | 180克 |
炒制鸡脆骨如下 | |
蒜末 | |
烧烤粉 | |
孜然粉 | |
白芝麻 | |
香葱或蒜叶碎 |
十分钟做垂涎三尺脆香鸡脆骨的做法
我是超市买的这种鸡腿软骨
清洗干净
少许盐(不要太多)+生姜丝腌制一晚第二天清洗干净后热油锅(油稍多一点点)中火爆香,爆至金黄
这个样子
倒出多余的油
留一点点油倒入蒜末爆香
爆香蒜末后关火
加入生抽一点点,烧烤料、孜然粉、熟白芝麻、香葱末或蒜叶碎拌匀细节
简直不要太香
出锅都很惊艳了
做好当零嘴吃也很好啊……