酥脆面饼遇上浓郁葱香，一口咬下唇齿留香~烹饪方法，教你酥脆面饼遇上浓郁葱香，一口咬下唇齿留香~做法步骤图

手抓饼是热门的街头小吃，用料都是常见食材：面粉、水、猪油、盐、五香粉、花椒粉和香葱，8种原料制作而成，制作成饼后放入麦子厨房美食锅或小红锅煎至酥松金黄，层次分明，用手一抓，面饼就会散开，吃起来酥脆可口，葱香四溢。
可以提前制作好饼胚冰冻，吃的时候取出使用美食锅烘烤8分钟就可以享受美味，酥脆可口，葱香四溢，从此便爱上这味道！

用料  

酥脆面饼遇上浓郁葱香，一口咬下唇齿留香~的做法  

1. 将中筋面粉倒入调理盆中，加入开水，使用筷子搅拌成絮状，上手揉成面团，盖上保鲜膜醒30分钟。

2. 猪油放入巧克力融锅中，加入盐、五香粉和花椒粉，搅拌均匀至猪油融化，待用。

3. 醒发好的面团置于硅胶垫上，分成等量的5等份，取出一个面团，将剩余的盖上保鲜膜，防止水分蒸发面团变干。

4. 将面团擀成面皮，刷上猪油，撒上葱末，并切成1cm宽的条，不要把边切开。

5. 从一头开始慢慢卷起来，然后将面团盘在一起。

6. 用手掌压成饼状，翻面整形即可。

7. 美食锅最高温预热完成后，刷油，放入饼胚。

8. 最高温烘烤4分钟后翻面，继续烘烤4分钟后取出，即可享用。

9. 小红锅最高温预热完成后，刷油，放入饼胚，盖上上盖，烘烤5分钟后翻面。

10. 继续烘烤5分钟取出，即可享用。
    
    Tips：想要更上色延长烘烤时间就可以。

11. 金黄酥脆，葱油与面筋的香味扑鼻而来！

12. 抖一抖就一层一层的全都散开了！