>
出这个菜谱只是记录下自己平时做蛋糕的用量。不做其他参考。不喜勿喷
用料
少油少糖版水浴蛋糕的做法
蛋黄蛋白分离。油先加热,用来烫面,烫过的面不容易出筋。加入水,蛋黄。搅拌均匀。蛋白加糖打发。两者用刮刀混合均匀。烤箱预热150度5分钟。烤盘入水,放入蛋糕模具上下火150度烤60分钟。