狂暴轰入
用料
底层饼干:低筋/中筋面粉 | 50克 |
桂格即食燕麦片 | 50克 |
没味道的油(如玉米油 我用了葵花籽油) | 15g左右 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 1袋 200ml |
糖 | 12克 |
慕斯顶:吉利丁片 | 7g左右 |
淡奶油 | 50-60克 |
Kiri奶油奶酪 | 2颗 |
糖 | 15克 |
柠檬汁 | 1个 |
柠檬皮屑 | 少量 |
柠檬芝士蛋糕少糖少油版的做法
糖牛奶燕麦面粉一起搅合搅合,放烤盘
烤箱170度25分钟得到这种东西↑柠檬刨皮,我刨的实在太丑了(直接用擦土豆丝的擦的)
柠檬挤出汁
牛奶➕柠檬皮屑煮一煮,过滤掉皮(呵🙃我就忘记过滤了,边吃边吐皮)
吉利丁片泡水沟加到牛奶里鸡蛋加糖加柠檬汁,搅合搅合,稍微加热一下(主要杀菌)有伏特加朗姆酒也可以放一点点
有香草精的滴两滴燕麦饼干掰碎铺底,牛奶糊鸡蛋糊倒进去
淡奶油加糖加奶油奶酪(用的柠檬味)稍微打发即可冷藏4小时以上